Affettate e impilate con precisione carni crude e cotte, prodotti elaborati e formaggi. Prodotti finali uniformi e di elevata qualità, attraenti per i clienti e che aumentano la reputazione del vostro marchio.
La serie DIVIDER è una generazione avanzata di affettatrici che offre affettamento estremamente flessibile e preciso, riducendo al contempo consumi energetici e costi. Qualunque sia la dimensione della vostra azienda, il portafoglio e l'esperienza combinata di Marel e TREIF hanno la soluzione giusta per rendere le vostre porzioni sempre perfette.
Riduzione dei costi con Eco Slicing
La tecnologia Eco Slicing elimina la necessità di tagli a vuoto. Utilizzando ogni rotazione della lama per l'affettatura, i prodotti possono essere tagliati a temperature più elevate, abbassando i costi e i tempi di lavorazione evitando di raffreddare il prodotto.
Prodotti di alta qualità con una maggiore flessibilità
Le fette possono essere disposte in svariate configurazioni, tra cui sfalsate, impilate e a zig-zag. Il controllo statico della distanza (SDC) della DIVIDER startUp e il controllo dinamico della distanza (DDC) dei modelli DIVIDER lineUp e DIVIDER 660+ assicurano il posizionamento fette sempre perfetto.
Altamente flessibili, le affettatrici DIVIDER si adattano alle vostre esigenze con caricamento rapido ed ergonomico, sistemi di taglio intelligenti e versatilità nei prodotti. Il design facile da pulire riduce drasticamente i tempi di inattività tra un cambio di prodotto e l'altro e aumenta gli standard igienici.
La fetta perfetta, per qualsiasi vostra esigenza
Il design salvaspazio, leggero e mobile rende DIVIDER startUp ideale per laboratori artigianali, mense e cucine commerciali, e zone produttive con spazi limitati. La velocità massima di 300 rotazioni al minuto della lama, la gestione ottimizzata dei prodotti e il design facile da pulire con un elevato livello di adattabilità consentono di lavorare un'ampia varietà di prodotti con tempi di inattività minimi.
DIVIDER lineUp migliora la produttività e la resa con velocità massima di 400 giri lama al minuto. Si adatta facilmente a qualsiasi linea di produzione. L'ampia camera di taglio sfrutta al massimo uno spazio ridotto con un caricamento rapido ed ergonomico per un'elevata efficienza, mentre il sistema di taglio intelligente offre la massima flessibilità del prodotto.
La lama a falce della DIVIDER 660+ può raggiungere la velocità massima di 660 rotazioni al minuto. Per la conversione non sono necessari strumenti, il che rende il cambio di prodotto facile e veloce e riduce i tempi di inattività. La lunghezza di alimentazione di 850 mm consente di affettare fino a quattro prodotti contemporaneamente, aumentando la capacità di lavorazione e massimizzando la flessibilità dei prodotti.
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Gli esperti Marel lavorano con voi per trovare la soluzione di affettatura giusta e soddisfare le vostre esigenze produttive attuali e future.